Brigadeirão

Brigadeirão

·        1 lata de leite condensado

·        1 lata de creme de leite

·        6 gemas

·        1 xícara (chá) de leite

·        1 vidro de leite de coco (200ml)

·        1 colher (sopa) de manteiga

·        5 colheres (sopa) de chocolate em pó

·        Manteiga para untar

·        Açúcar para polvilhar

·        Chocolate granulado a gosto para polvilhar.

Modo de Preparo

Bata no liquidificador o leite condensado, o creme de leite, as gemas, o leite de coco, a manteiga e o chocolate em pó. Coloque numa fôrma com buraco no meio, de 24 cm de diâmetro untada e polvilhada cm açúcar. Leve ao forno médio, preaquecido, em banho-maria, por 45 minutos. Depois de assado, espere esfriar e desenforme. Polvilhe cm o chocolate granulado e sirva.

Dica: Prefira utilizar a água já quente para o banho-maria, faça o mesmo se precisar acrescentar mais água. E para não escurecer a assadeira, coloque gostas de vinagre na água do banho-maria.